Снова Колумбия

Друзья, а вы пробовали когда-нибудь cholados? Что это? Вау! Сгущёнка, фрукты, печенье и ... лёд. Микс изо льда. В жаркий день — вкусно, сытно, свежо. Правда его можно приготовить и в домашних условиях, но когда вы путешествуете, этот микс просто бесподобен. 

Guarapo просто прелесть. Такой напиток освежает все внутренности. Настолько приятно его выпить прямо среди улицы под жарким солнцем. Пить не залпом, а медленно, ощущая его проникновение в каждую клеточку своего тела. Готовят напиток из сока лимона с сахаром и, конечно же, со льдом.


Стоит отметить champus. Продукты для его изготовления в изобилии находятся там, куда я хочу вас пригласить.

Поехали?

Это город Кали.

Всего в одном повествовании не рассказать, это нужно видеть. Так как самое интересное в человеческой природе то, что глядя на один и тот же предмет, каждый видит его по-своему.

Если сказать честно, я любитель вкусненького. Поэтому и начала свой рассказ из этого. Не буду больше употреблять иностранные названия, понравившихся блюд без необходимости. 

Хотя медицина предупреждает, что молоко для взрослых людей не полезно, мне нравится, и чувствую себя прекрасно. Всё зависит от организма. 

А у нас на Украине желудки и гвозди жаренные переваривают отлично (шутка). Так вот не попробовать сладости из молока и сахара для меня было бы непростительно. Вкусно скажу я вам! 

Не обойтись здесь и без уличной закуски. Настоящее манго с лимонным соком и представляете с солью. На любителя, правда, но неплохо. 

Для тех кто любит экзотику, как я упоминала выше — сhampus. В состав этой смеси входят такие продукты: плод лимончилло, кукуруза, местный фрукт луло, ананас. Экзотика, одним словом. 

Интересно, что вас обслуживают и наблюдают за вашей реакцией очень незаметно. У них уже глаз намётан на постоянных туристов и на новеньких. Когда у вас на лице появляется удовлетворение от очередного блюда, у них сияющие лица, улыбки на все 32.

Не обойтись и без горячих блюд: суп куриный. Мне нравится с кусочками сырного хлеба. Этот хлеб традиционный в этом городе. На второе из многих предложенных мы выбрали картошку с сосисками и традиционное блюдо с курицей похожее на итальянское ризотто.

Ладно, хватит про кухню. В Кали кроме этого масса всего интересного. Особого внимания заслуживают церкви Иглесия-де-Ла-Мерсед, Иглесия-де-Сан-Антонио. Посмотреть как проводятся традиционные корриды можно на площади Плаза-де-Торос-де-Канабералехо. 

Неописуемое впечатление производит памятник Монументо-де-лас-Трес-Крусас. Среди многих колониальных домов он самый восхитительный. 

В Кали имеется несколько музеев. В музее золота находится коллекция изделий культуры Калима. Сравнительно он небольшой, но какое произведение искусства. Столько разных штуковин!

Не посетить гору трёх крестов, было бы нечестно. Во-первых, это почти полтора километра высоты. Взобравшись на вершину, оказываешься возле памятника Трёх Крестов и сразу чувствуешь себя такой маленькой.

Центральный крест высотой 26 метров, ширина его 11 метров, остальные чуток поменьше.  А вид с вершины - дух захватывает.

Существует легенда о том, что предшествовало возведению этого памятника. Вначале кресты были из бамбука, но когда демон Бусирако, согласно легенде, выбил кресты на холме, после долгого заключения под землёй, было принято решение поставить железобетонные кресты. Люди верят, что Бусирако заточён в холме навечно.

Климат здесь разнообразен, благодаря чему разнообразными являются и флора, и фауна, что делает Колумбию в этом отношении самой богатой во всём мире.

Да вы поезжайте сами и посмотрите на всё своими глазами. Уверяю, вам захочется возвращаться сюда каждый раз, как только будет появляться хоть малейшая возможность. Вы будете открывать для себя всё новое и новое в этом уголке мира.

Приятных вам путешествий!